UNE CRÊPERIE À NANTES EN PLEIN CENTRE DU BOUFFAY

Depuis plus de 35 ans, Au Vieux Quimper, notre crêperie à Nantes, régale la ville avec ses galettes de sarrasin, ses crêpes de froment et sa cuisine maison. Une maison familiale installée dans le centre historique, à quelques minutes du Château des Ducs de Bretagne.

Au Vieux Quimper CRÊPERIE BRETONNE DE QUALITÉ

Bienvenue Au Vieux Quimper, une crêperie à Nantes ancrée dans le quartier Bouffay depuis plus de trois décennies.

Ici, le sarrasin tient la vedette. Les recettes sont préparées sur place, avec des produits sélectionnés avec soin et un savoir-faire transmis en famille.

Le décor chaleureux, l’accueil convivial et la situation centrale complètent l’expérience. La Bretagne possède désormais une adresse nantaise bien connue.

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Galette ou crêpes POURQUOI CHOISIR ?

Au Vieux Quimper, le choix commence souvent par une question que se posent beaucoup de bretons : plutôt salé ou sucré ?

La carte salée rassemble les grands classiques bretons et les recettes de la maison. Le sarrasin accueille des œufs, des fromages, des légumes, des viandes et différentes garnitures préparées directement en cuisine dans notre crêperie à Nantes.

Les amateurs de douceur retrouvent ensuite les crêpes de froment. Sucre, chocolat, fruits, caramel au beurre salé et compositions gourmandes prolongent le plaisir.

Chaque recette reste lisible, chaque ingrédient trouve sa place, et la gourmandise conserve toujours le dernier mot.

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Bergère Oignons

Fromage de chèvre, confit d’oignons, servie avec salade et crudités

Gargantua

Emmental, œuf, compotée de légumes (tomates, oignons et champignons à la crème), au choix jambon ou bacon ou chorizo ou andouille
ou saucisse au Muscadet, servie avec salade et crudités

Végétarienne

Fromage de chèvre, compotée de poivrons, œuf, servie avec salade et crudités
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Islandaise

Saumon fumé, fromage de chèvre, crème ciboulette, servie avec salade et crudités

Pays de Retz

Curé Nantais, oeuf, confit d’oignons, compotée de poivrons, servie avec salade et crudités
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Noisette

Crêpe servie avec 1 boule de glace vanille,
nappage chocolat, noisettes concassées grillées, Chantilly

Krampouezh

Crêpe garnie de banane flambée au Rhum ou au Grand-Marnier

Délice Fouesnant

Crêpe dentelle craquante garnie de : 2 boules de glace vanille, pommes cuites au beurre, sauce caramel au beurre salé, Chantilly

Délice Caramelo

Crêpe dentelle craquante garnie de : 1 boule de glace vanille, 1 boule de glace caramel, sauce caramel au beurre salé,
sauce chocolat, meringue, Chantilly
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Pomme et poire

Crêpe servie avec poire à la cannelle et pomme cuite au beurre, 1 boule de glace vanille, nappage caramel au beurre salé, Chantilly
Découvrir le menu
Du beurre frais
De la farine
Des oeufs
Du sel de Guérande
Un grand tour de savoir-faire
Et rien
d’autre !
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